山梨翁蕎麦会のお知らせです

4月6日土曜日、7日日曜日の2日間

山梨 翁にて高橋邦弘師の蕎麦会を致します。

 

期日

平成31年4月6日(土) 7日(日)

場所 山梨翁

時間

1部 11時〜

2部 12時30分〜

3部 14時〜

会費 3800円(お一人様)

ざる蕎麦・田舎蕎麦(各1枚)

飲み物1本(アルコール他)

お通し、デザート付き

 

お申込みお問い合わせ

3月20日水曜日以降電話にて、お申し込みを受け付け致します。

電話番号 0551-32-5405

黒糖作り

先月種子島の蕎麦会に行った時の事。

蕎麦会の会場の裏手に黒糖工場があり、ちょうどタイミングよく黒糖作りを行っていました。

伝統技術で作り上げていく黒糖は見事でした。

季節限定

限定の蕎麦2種類のご紹介です

①八ヶ岳 石毛君の辛味大根おろし蕎麦 大根がなくなり次第終了

 

②店主が種まき〜収穫〜製粉まで手掛けた

「八ヶ岳在来手刈り天日干し十割蕎麦」です

蕎麦の実がなくなり次第終了します。

 

蕎麦粉販売中です

2018年産の蕎麦の販売始まっております。

長坂翁自家製分の蕎麦粉です。

年越し蕎麦用にいかがでしょうか?

年内にお手元に届くように発送するにはできるだけ早めにご注文ください。

ご注文はこちらから蕎麦粉販売